Améliorer la production
Productivité et régularité
Sur le plan de la performance économique des vergers cidricoles, des marges de progrès subsistent. Il est clairement identifié qu’elles sont liées à une amélioration de la régularité de production (maitrise de l’alternance) et de la productivité sur l’ensemble de la vie du verger ainsi que par une meilleure gestion de la fertilité des sols et de l’alimentation des arbres.
Maitrise de l’alternance
La maitrise de l’alternance, notamment en agriculture biologique, reste un sujet d’actualité pour la filière. Le manque de solutions d’éclaircissage chimiques conduit à étudier des méthodes d’éclaircissage mécaniques, telles que le passage d’outils munis de fils ou brosses avant floraison ou le secouage des arbres au stade jeunes fruits.
Ressources
Gestion de l’enherbement et de l’alimentation hydrominérale de l’arbre
L’entretien du sol sur le rang est l’une des questions majeures lors de l’implantation d’un verger cidricole ; il doit limiter les compétitions (hydrique et minérale) vis-à-vis du jeune arbre pour favoriser son développement tout en maintenant un sol adapté à la récolte mécanique des pommes au sol.
Ressources
- CT56 La fertilisation des vergers en agriculture biologique
- CT57 Quelles alternatives à l’entretien du rang en verger cidricole
- Pres Gestion alternative de l’enherbement du rang et de l’inter-rang (EC 2022)
- Poster Essais de techniques innovantes d’entretien de l’enherbement entre rang en verger cidricole bio (Tech&Bio 2022)
- Fiche Gérer l’enherbement du rang en jeune verger, le mulch-de-copeaux-de-bois